{"id":2477,"date":"2018-04-30T00:00:00","date_gmt":"2018-04-29T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.copyr.eu\/igiene-ambientale\/confusione-sessuale-nelle-industrie-alimentari-presentazione-della-metodologia-seconda-parte\/"},"modified":"2024-05-09T16:28:26","modified_gmt":"2024-05-09T14:28:26","slug":"confusione-sessuale-nelle-industrie-alimentari-presentazione-della-metodologia-seconda-parte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.copyr.eu\/igiene-ambientale\/blog\/confusione-sessuale-nelle-industrie-alimentari-presentazione-della-metodologia-seconda-parte\/","title":{"rendered":"Confusione sessuale nelle industrie alimentari: presentazione della metodologia (seconda parte)"},"content":{"rendered":"<p class=\"abstract\" style=\"text-align: justify;\">L&#8217;applicazione del metodo della confusione sessuale \u00e8 efficace se tutti i luoghi da proteggere sono raggiunti da una sufficiente concentrazione di feromone sintetico altrimenti si creano aree dove gli accoppiamenti posso avvenire e la popolazione non viene controllata a dovere. Vi possono essere anche migrazioni da ambienti vicini dove questa metodica non \u00e8 applicata e da ambienti esterni ai locali da proteggere. <\/p>\n<p>Nel corso degli anni la ricerca ha affinato la tecnica, con l&#8217;immissione sul mercato di erogatori del feromone sintetico sempre pi\u00f9 affidabili e facili da istallare, che rilasciano la quantit\u00e0 corretta di feromone per un tempo sufficientemente lungo (qualche mese). Alcune ditte commercializzano erogatori differenti da applicare nelle diverse stagioni, poich&eacute; il rilascio delle sostanze \u00e8 influenzato dalle temperature e dall&#8217;umidit\u00e0, soggette a una variabilit\u00e0 seppur lieve trattandosi di ambienti chiusi. <\/p>\n<p>Le specie per le quali sono disponibili gli erogatori per la confusione sessuale sono, ad esempio: <em>Plodia interpunctella, Ephestia kuehniella, Ephestia elutella, Cadra cautella<\/em> e <em>Cadra figulilella<\/em>, coprendo quindi una vasta gamma di necessit\u00e0 per industrie alimentari di vario genere, siano esse molini, centri di stoccaggio granaglie, industrie che lavorano il cioccolato, la frutta secca, ecc. Si tratta di una metodica molto interessante da impiegare in un piano IPM ben strutturato e che permette di abbattere, e in certi casi eliminare del tutto, il numero di trattamenti insetticidi. La scelta degli erogatori, il loro collocamento e la densit\u00e0 di collocazione sono fattori importanti per decretare il successo della metodica. Altro aspetto molto importante \u00e8 la densit\u00e0 di popolazione (Trematerra, 2011): in situazioni con alto numero di individui la confusione sessuale ha dimostrato di essere meno efficace rispetto a situazioni in cui il livello di infestazione \u00e8 pi\u00f9 basso. Per questo \u00e8 necessario valutare (grazie ai risultati del monitoraggio) la necessit\u00e0 di un intervento insetticida abbattente per ridurre almeno inizialmente il livello di infestazione. <\/p>\n<p>Studi hanno dimostrato che risultati migliori si ottengono se gli erogatori dei feromoni sintetici si collocano nelle strutture a inizio stagione e si mantengono efficaci per tutto l&#8217;arco dell&#8217;anno. Se vi sono dei periodi, per esempio di alte temperature, dove l&#8217;erogazione del feromone sintetico ha dei picchi ed esaurisce le scorte, si determinano dei periodi di &ldquo;vuoto&rdquo; durante i quali gli insetti si riproducono e al cambio successivo programmato dell&#8217;erogatore ci si trova di fronte a un aumento di popolazione pi\u00f9 difficile da contenere. <\/p>\n<p>Un altro aspetto da non trascurare, in particolare, se si intende applicare questa metodica, \u00e8 la pulizia degli ambienti e dei macchinari (S&uuml;ss et al., 1996): anfratti in posti difficili da raggiungere per effettuare accurate pulizie sono perfetti per la deposizione di materiale su cui gli insetti si possono sviluppare indisturbati ma anche dove la concentrazione del feromone di sintesi liberato nell&#8217;ambiente non arriva a essere sufficiente e dove quindi si possono protrarre focolai di infestazioni anche importanti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span 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