{"id":2468,"date":"2017-10-25T00:00:00","date_gmt":"2017-10-24T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.copyr.eu\/igiene-ambientale\/roditori-nelle-industrie-alimentari-come-intervenire\/"},"modified":"2024-05-09T16:28:25","modified_gmt":"2024-05-09T14:28:25","slug":"roditori-nelle-industrie-alimentari-come-intervenire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.copyr.eu\/igiene-ambientale\/blog\/roditori-nelle-industrie-alimentari-come-intervenire\/","title":{"rendered":"Roditori nelle industrie alimentari: come intervenire"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">I locali di lavorazione, i locali di stagionatura, i magazzini delle materie prime e dei prodotti finiti, i locali che ospitano gli imballaggi, nonch&eacute; gli scarti di lavorazione e infine gli spazi adibiti al deposito temporaneo dei rifiuti nelle industrie alimentari sono <strong>ambienti eccellenti per i roditori<\/strong> dove trovare cibo e rifugio. <\/p>\n<p>Per attuare un <strong>efficace piano di prevenzione<\/strong> delle infestazioni murine occorre in primis tener conto di alcuni aspetti: <br \/>&bull; <strong>la gestione il pi\u00f9 razionale possibile degli spazi:<\/strong> \u00e8 necessario conoscere bene la struttura degli edifici e mappare tutti i possibili punti di comunicazione con l&#8217;esterno; questo permette di individuare i potenziali punti di accesso e i possibili percorsi praticabili dai roditori e di intervenire mediante l&#8217;installazione di barriere fisiche all&#8217;ingresso (trappole); \u00e8 fondamentale inoltre mantenere in ordine gli spazi di forte attrazione per i roditori, quali ad esempio i locali adibiti a deposito di attrezzature e macchine utilizzate nella produzione; <br \/>&bull; <strong>la manutenzione costante degli ambienti:<\/strong> la pulizia e l&#8217;ispezione periodica interna ed esterna abbinata alla gestione ordinata degli spazi sono aspetti imprescindibili per prevenire il rischio di infestazioni; oltre alla manutenzione \u00e8 importante conoscere le caratteristiche dell&#8217;ambiente esterno: un&#8217;industria inserita in un contesto fortemente antropizzato avr\u00e0 problemi differenti rispetto ad una inserita in un contesto rurale; <br \/>&bull; <strong>la gestione oculata dei rifiuti:<\/strong> occorre individuare una piazzola per lo smaltimento, renderla inaccessibile agli infestanti e provvedere a un regolare svuotamento e pulizia, inoltre \u00e8 importante definire delle procedure di spostamento dei rifiuti dall&#8217;area di lavorazione, all&#8217;area di stoccaggio fino alla piazzola di smaltimento.<\/p>\n<p> L&#8217;identificazione di tutti i punti critici secondo quanto stabilito dal protocollo HACCP, da tenere sotto controllo in un&#8217;industria alimentare, permette di impostare una corretta <strong>prevenzione<\/strong> e di impiegare un idoneo <strong>monitoraggio<\/strong> che si basa sull&#8217;utilizzo di esche virtuali (posizionate in appositi contenitori) o trappole per roditori (collanti o multicattura). Solo in caso di infestazione, si ricorrer\u00e0 a misure di <strong>difesa<\/strong> con esche rodenticide, cadenzando i trattamenti secondo quanto riportato in etichetta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo di lettura: <\/span> <span class=\"rt-time\">2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minuti<\/span><\/span> <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I locali di lavorazione, i locali di stagionatura, i magazzini delle materie prime e dei prodotti finiti, i locali che ospitano gli imballaggi, nonch&eacute; gli scarti di lavorazione e infine gli spazi adibiti al deposito temporaneo dei rifiuti nelle industrie alimentari sono <strong>ambienti eccellenti per i roditori<\/strong> dove trovare cibo e 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